El tamaño óptimo de planta


Se conoce como el tamaño de una planta o empresa a la capacidad instalada de producción de la misma. Esta capacidad se expresa en la cantidad producida por unidad de tiempo. Es decir, volumen, peso, valor, o unidades de producto elaborados por año, mes, días por turnos y horas, etcétera. 

La capacidad de un proyecto o empresa se expresa, no en términos de la cantidad de productos que se obtienen, sino en función del volumen de materia prima que se procesa. En proyectos que cuentan con equipos de diferentes capacidades , la capacidad del proyecto viene dada en función de los equipos de menor capacidad.  Para aquellos proyectos que fabriquen o procesen diversos productos de características diferentes, el tamaño del proyecto se acostumbra especificar con respecto a la producción de un lote o mezcla de productos.

La definición del tamaño de una planta origina la aparición de algunos términos que son necesarios conocer, como la capacidad instalada y la capacidad utilizada.

(Fuente: http://www.eumed.net/libros-gratis/2006c/210/1n.htm)

(Slides): Cálculo del tamaño óptimo de planta (créditos: Mag. Inés Villafana)